Wiosenna sałatka

Wiosna wreszcie ruszyła pełną parą więc i w kuchni powinno zawitać troszkę kolorów :) Proponuję więc szybką, zdrową i bardzo kolorową sałatkę :) Mi najbardziej smakuje na śniadanie :)

Składniki na około 4 porcje :

- paczka mixu  sałat
- małe opakowanie pomidorków koktajlowych
- małe opakowanie oliwek
- 4 jajka
- pół opakowania sera feta
- pieprz ziołowy
- bazylia
-  oliwa

Wykonanie :

Tą sałatkę robi się bardzo szybko i najlepiej przygotowywać ją na świeżo.

Ja na talerzu układam najpierw mix sałat, następnie układam pomidorki koktajlowe które kroję na ćwiartki, potem kroję oliwki w krążki i posypuję.
Fetę przed przygotowaniem sałatki wkładam na chwilę do zamrażalnika wtedy łatwiej się kroi. Kroję ją w drobną kosteczkę i posypuję całość.
Na koniec dodaję jajko ugotowane na twardo i pokrojone w ćwiartki.

Wszystko polewam odrobiną oliwy ( według uznania), posypuję szczyptą pieprzu ziołowego i bazyli.

Soli już nie używam do tej wersji sałatki ponieważ ser feta i oliwki są słone więc nie ma co przesadzać, bo przedewszystkim ma być zdrowo :)

 A do tego chrupiący chlebek :)


SMACZNEGO !
-